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Les crozets de Savoie

Les crozets de Savoie

Les crozets sont de petites pâtes spécifiques de la Savoie. Leur nom viendrait du patois savoyard « croé » qui veut dire « petit ». Leur forme, de petits carrés plats de taille caractéristique, en font un aliment emblématique de la Savoie. Les familles savoyardes...