Fondée en Italie, La Mole est une biscuiterie emblématique qui incarne tout le savoir-faire et la tradition pâtissière italienne. Reconnue pour la qualité irréprochable de ses ingrédients et le respect des recettes authentiques, La Mole propose des biscuits boudoirs Savoiardi raffinés, à la fois simples et élégants, destinés aussi bien aux consommateurs exigeants qu’aux professionnels de la gastronomie.
Grâce à une sélection rigoureuse des matières premières, une maîtrise parfaite des textures et une production répondant aux standards internationaux, La Mole s’impose comme une référence sur les marchés export pour les biscuits italiens traditionnels.
Les boudoirs Savoiardi La Mole – 200 g & 400 g
Les boudoirs Savoiardi La Mole sont des boudoirs authentiques italiens. Ils sont réputés pour leur texture légère, leur tenue parfaite à l’imbibition et leur goût délicatement sucré.
Quelles sont les qualités principales de ces boudoirs :
• Recette italienne traditionnelle
• Texture aérienne et croustillante à l’extérieur, moelleuse après imbibition
• Excellente absorption des liquides sans se désagréger
• Saveur équilibrée, peu sucrée
• Qualité constante, adaptée aux usages professionnels
Disponibles en 200 g pour un usage domestique ou premium retail, et en 400 g pour un usage intensif ou professionnel.
Utilisation personnelle :
Les Savoiardi La Mole sont idéals pour :
• La réalisation de tiramisù authentiques
• Desserts maison : charlottes, trifles, verrines
• Bases de gâteaux sans cuisson
• Accompagnements pour cafés, thés et desserts glacés
Leur format 200 g est parfaitement adapté à une consommation familiale ou occasionnelle, tout en garantissant un rendu digne des recettes italiennes traditionnelles.
Utilisation professionnelle :
Les Savoiardi La Mole répondent parfaitement aux exigences des :
• Pâtissiers
• Restaurants et traiteurs
• Hôtels et coffee shops
• Industries de desserts et catering
Avantages pour les professionnels :
• Excellente régularité de taille et de texture
• Tenue optimale en production et en montage de desserts
• Gain de temps en cuisine
• Format 400 g économique et adapté aux volumes
Ils constituent une base fiable pour des desserts haut de gamme, traditionnels ou revisités.
Vous trouverez ici la gamme et l’aspect logistique de chargement des biscuits de notre partenaire Italien La Mole. Pour avoir plus d’informations sur les produits ou connaitre la disponibilité dans vos pays, contactez nous !!
