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Moutarde violette Denoix

La moutarde violette de Denoix s’utilise de différentes manières. Au bord de l’assiette avec du boudin noir, de la viande froide, de l’andouillette grillée. Pour assaisonner les salades et crudités en vinaigrette. Ou pour déglacer votre poêle après cuisson sur des magrets de canard, du lapin, du saumon ou des noix de saint Jacques.